食品包装设计的注意事项

食品本身要求卫生安全，不含杂质，符合本类食品特有的感官。外包装要求包装材料的卫生安全，包装要保证食品在保质期内不变质。外包装上还有食品营养标签、生产许可、食品材料、厂名、厂址等等

1、阻隔性：食品包装设计中的重要特性之一，当储存许多食物时，由于包装的不良屏障设计，食物的风味和质量改变，这最终影响食物的质量。包装设计障碍要求取决于食品本身的性质，其特征是外部屏障，内部屏障或选择性屏障。阻塞的物质是空气，水，油脂，光，微生物等。

2、透气性：一些出口食品，如新鲜水果和蔬菜，在包装设计和储存过程中仍保持呼吸功能。因此，这种包装设计材料或容器是透气的或可以控制呼吸，以达到保存的目的。

3、保鲜性：食品在包装和储存过程中，会逐渐失去营养，因此，食品包装设计应有利于食品营养的保鲜，更需要通过包装设计锁定营养。

4、食品包装设计有很多内部要求，如耐热要求，防光要求，防碎要求，保湿要求等。